Semifreddo di Papavero

Ingredienti

3 di Uova Intere

80 G di Zucchero

400 G di Panna Da Montare

80 G di Papavero

80 G di Miele

Zucchero Vanigliato

Procedimento:

Ammollare papavero e miele in un bagno d'acqua, montare a spuma i tuorli d'uovo e lo zucchero mediante vapore e aggiungervi lo zucchero vanigliato.

Aggiungere ancora prima la panna montata e successivamente l'albume d'uovo montato a neve.

Versare l'impasto ottenuto in piccole forme e mettere in congelatore per circa 5 ore.

Prima di servire il semifreddo, guarnirlo a piacere.