Semifreddo al Limone

Ingredienti

3 di Tuorli D'uovo

3 Cucchiai di Zucchero

300 G di Panna

50 G di Meringhe

1 Bicchierino di Rum

1 di Limone

Procedimento:

Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire il liquore e la buccia grattugiata del limone.

Amalgamare un poco per volta la panna e le meringhe sbriciolate.

Versare il composto in uno stampo rettangolare e metterlo nel freezer.

Prima di servire capovolgere sul piatto da portata e decorare.