Ruote ai Wurstel

Procedimento:

Sbollentate i wurstel, spellateli e sminuzzateli.

In un padellino fate sciogliere 60 g di burro, aggiungete i wurstel sbriciolati, il prezzemolo tritato e una punta di sale.

Fate insaporire per alcuni minuti.

Lessate la pasta, scolatela e conditela con il burro avanzato e il composto di wurstel.

Servite con formaggio grattugiato a parte.