Rossini

Ingredienti

300 G di Fragole

Poco di Vino Bianco

1 Cucchiaino di Zucchero

Poche Gocce di Aceto Di Vino

1 Bottiglia di Prosecco Ben Freddo

Procedimento:

Mondare 300 g.

di fragole e lavarle velocemente in poco vino bianco.

Scolarle, affettarle e farle macerare per 30 minuti con 1 cucchiaino di zucchero e poche gocce di aceto di vino.

Frullare le fragole e versarle in una brocca di vetro e unirvi, lentamente, una bottiglia di Prosecco ben freddo.

Rimescolare delicatamente e servire.