Agnello alla Paprica

Ingredienti

1000 G di Polpa D'agnello

2 di Cipolle Affettate

1 Spicchio di Aglio

Sale

Pepe

1 Cucchiaio di Paprica

1 Tazza di Yogurth

Per Servire:

Patate Lesse Affettate

Procedimento:

Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata.

Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio.

Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti.

Servire caldo con patate lesse affettate.