Pirogi - Antipasto - Per Il Ripieno Di Formaggio:, Burro, Aglio, Cipolla, Formaggio Fresco, Patata Lessa, Uovo, Per La Pasta:, Farina, Sale, Uovo

Pirogi

Ingredienti
Per Il Ripieno Di Formaggio:
50 G di Burro
1 Spicchio di Aglio
1 di Cipolla
180 G di Formaggio Fresco
1 di Patata Lessa
1 di Uovo
Per La Pasta:
400 G di Farina
1 Pizzico di Sale
1 di Uovo

Procedimento:

Scaldate il burro in una casseruola.

Aggiungete l'aglio e la cipolla e cuocete fino a farli dorare.

Quando il tutto si č raffreddato lavorate il formaggio fresco, la patata e l'uovo fino a formare una crema.

Condite.

Mettete la farina e il sale su una tavola per dolci.

Rompete l'uovo e acqua tiepida e impastate.

Dividete la pasta ottenuta in quattro pezzi e posateli in una scodella larga.

Tagliate dei cerchi con un bicchiere.

Mettete un po' di ripieno al centro di ciascun cerchio, piegate e pressate.



-Note Luogo: Polonia.
CucinAmore