Parrozzilli

Ingredienti

150 G di Farina Bianca

150 G di Farina Gialla

150 G di Zucchero

150 G di Strutto

1 1/2 di Uovo

Per Lucidare:

1/2 di Uovo

Poco di Zucchero

Procedimento:

Si stende la pasta in uno strato alto circa 1/2 Cm, si taglia in rombi sui quali si traccia un reticolato decorativo, si indora con uovo battuto e zucchero, si cuoce al forno.