Pangiallo (4)

Ingredienti

300 G di Uvetta Sultanina

200 G di Mandorle

200 G di Noci

200 G di Nocciole

100 G di Pinoli

100 G di Farina

200 G di Miele

150 G di Cacao

50 G di Cioccolato Grattugiato

Procedimento:

Tritare tutti gli ingredienti e riscaldare il miele in un pentolino, a fuoco molto basso.

Mettere in una bacinella tutti gli ingredienti e mescolare con un cucchiaio di legno finché non si formerà un impasto abbastanza denso.

Prendere con le mani poco alla volta l'impasto e formare dei panetti, premendo con forza.

sistemarli in una teglia rivestita di carta da forno.

Far cuocere per mezz'ora.

-Note Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.