Pan Pepato (2)

Ingredienti

200 G di Farina

100 G di Zucchero

100 G di Miele

75 G di Mandorle

75 G di Pinoli

50 G di Cioccolato Amaro

50 G di Scorza D'arancia Candita

1 Cucchiaino di Pepe

1 Cucchiaino di Bicarbonato

Per Lo Stampo:

Burro

Procedimento:

Mettete in una terrina il miele, lo zucchero, il bicarbonato ed il pepe.

Aggiungete un bicchiere d'acqua bollente, mescolate bene ed amalgamate all'impasto la farina.

Rimestate ancora, quindi aggiungete le mandorle, i pinoli e la scorzetta d'arancia candita tritati finemente e il cioccolato grattugiato.

Imburrate uno stampo per ciambella e versateci dentro il composto.

Infornate per circa mezz'ora a 180 gradi.

Il panpepato va gustato freddo e si conserva molto a lungo.