Pan De Mej

Ingredienti

150 G di Farina Gialla A Grana Grossa

150 G di Farina Gialla A Grana Fine

150 G di Farina Bianca

120 G di Zucchero

100 G di Burro

3 di Uovo

20 G di Lievito Di Birra

Latte

Zucchero A Velo

Procedimento:

Mescolate le farine e impastatele con il burro ammorbidito, e uova, lo zucchero e il lievito sciolto in un po' di latte tiepido.

Se occorre aggiungete latte.

Lasciate riposare un'ora e poi fate dodici focaccine di 12 cm di diametro.

Cospargetele di zucchero a velo e cuocete in forno 1/2 ora a 180 gradi.