Palle di Neve - Dessert - Zucchero Vanigliato, Cacao Dolce, Albumi D'uovo, Burro, Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate

Palle di Neve

Ingredienti
250 G di Zucchero Vanigliato
100 G di Cacao Dolce
2 di Albumi D'uovo
Burro
250 G di Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate

Procedimento:

Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti.

Farne delle palline grosse quanto noci, passarle pių volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio.

Porle in forno a 150 gradi.

Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.




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