Muffins di Frutti Selvatici

Ingredienti

300 G di Farina

125 G di Zucchero

2 Cucchiaini di Lievito Per Dolci

1 Pizzico di Sale

1 Pizzico di Noce Moscata

1 1/2 Tazza di Frutta (lamponi, Mirtilli)

2 di Uovo

13 Cl di Latte

100 G di Burro Fuso

Procedimento:

Mettere in una terrina il burro sciolto, l'uovo e la frutta.

Mescolare bene.

In un'altra terrina, mescolare tutti gli ingredienti secchi.

Aggiungere gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando tutto il meno possibile.

Mettere a cucchiai in stampi speciali per muffins, imburrati oppure ricoperti di forma di carta.

Cuocere a 200 gradi per più o meno 20 minuti.