Muffins

Procedimento:

Setacciare tre volte 250 g di farina con 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di sale e 12 g di lievito in polvere.

Unirvi tanto latte quanto basta per preparare una pasta omogenea.

Aggiungere 80 g di burro liquefatto.

Versare in piccole forme imburrate e cuocere in forno a 100 gradi per 20 minuti.

Servire caldi e ben imburrati.