Mousse di Amaretti

Ingredienti

400 G di Cioccolato Fondente

300 G di Panna Montata Non Zuccherata

150 G di Biscotti Amaretti

5 di Albumi D'uovo

1 Bicchierino di Grand Marnier

Nocciole

Procedimento:

Tritare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria con il liquore.

Sbriciolare gli amaretti e incorporarli al cioccolato raffreddato.

Sempre mescolando con una frusta unire la panna montata e gli albumi montati a neve fermissima.

Versare il composto in una zuppiera di vetro e mettere in frigo per 4 ore.

Prima di servire la mousse decorarla con le nocciole tritate.