Mousse con Petali di Rosa

Ingredienti

3 Dita di Cognac

50 G di Formaggio Gorgonzola Dolce

2 Cucchiai di Panna Liquida

Alcuni Grani di Pepe Verde

300 G di Prosciutto Cotto

300 G di Ricotta Di Mucca

1 di Rosa Fresca (petali)

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e il gorgonzola.

Aggiungete il cognac, qualche granello di pepe verde e un pizzico di sale.

Mettete la mousse su un piatto di portata e decoratela con i petali di rosa.

Servite questo dessert con crostini di pane tiepidi.