Mousse All'arancia (3)
Ingredienti
25 Cl di Panna Fresca Da Montare
50 G di Zucchero A Velo
1 di Arancia
2 Bicchierini di Liquore All'arancia
Biscotti Lingue Di Gatto
Procedimento:
Montare la panna con lo zucchero, unire il succo di 1/2 arancia e la scorza finemente grattugiata di tutta l'arancia.
Montare ancora poi aggiungere il liquore.
Dividere il composto in 4 coppette individuali e tenere in frigo per 2 ore prima di servire.
Decorare la mousse con le lingue di gatto.
Fate bollire per qualche minuto l'agar-agar nell'acqua,...
Ammorbidire l'uvetta nel rum per 1 ora. Portare ad...