Mousse al Kiwi - Dessert - Kiwi, Zucchero, Panna, Tuorli D'uovo, Acqua

Mousse al Kiwi

Ingredienti
3 di Kiwi
150 G di Zucchero
1 Confezione di Panna
3 di Tuorli D'uovo
Acqua

Procedimento:

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina.

Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli.

Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa.

Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema.

Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.




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