Minestrone al Semolino

Ingredienti

60 G di Pancetta

Cipolla

Aglio

Aromi

500 G di Verdure Per Minestrone

1/2 Bicchiere di Passato Di Pomodoro

125 Cl di Brodo

Sale

Pepe

20 G di Semolino

Procedimento:

Rosolare le verdure in un battuto di pancetta, cipolla, aglio e aromi.

Unire il passato di pomodoro, il brodo, sale e pepe e cuocere per 40 minuti.

Quindi unire a pioggia il semolino e cuocere ancora per circa 10 minuti.