Millefoglie alla Crema

Ingredienti

1000 G di Pasta Sfoglia

120 G di Zucchero

3 di Tuorli D'uovo

3 Cucchiai di Vino Marsala Secco

120 G di Mandorle Tritate

150 G di Panna Montata

30 G di Zucchero A Velo

Procedimento:

Stendere la pasta in uno strato sottile e ricavarne 4 rettangoli da cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il marsala e cuocere a bagnomaria mescolando.

Amalgamare la crema alla panna.

Riempire i rettangoli di pasta con la crema.

Distribuirla anche sui bordi e cospargerli poi con le mandorle.

Spolverizzare la superficie con lo zucchero a velo.