Mele Speciali

Ingredienti

4 di Mele Delizia Grandi

1 Bicchiere di Vino Bianco

Zucchero

1/2 di Limone (scorza)

1/2 di Arancia (scorza)

2 di Chiodi Di Garofano

1 Pizzico di Cannella In Polvere

4 Cucchiai di Mascarpone

4 di Noci

1 Bicchierino di Rum

Procedimento:

Privare le mele del torsolo, metterle in pentola, bagnarle con il vino, unire 2 cucchiai di zucchero, i chiodi, le scorze, la cannella e cuocere per 15 minuti circa Trasferirle in 4 coppe e irrorarle con il liquido di cottura.

Mescolare il mascarpone con 1 cucchiaio di zucchero, le noci tritate e il rum.

Sistemare il composto nelle mele e servire.