Mele Cotte con Marmellata di Ribes

Ingredienti

4 di Mele Rosse

150 G di Marmellata Di Ribes Rosso

4 Pezzetti di Burro

2 Cucchiai di Zucchero In Polvere

10 Cl di Acqua

Procedimento:

Lavate bene le mele, asciugatele e scavatele al centro togliendo il torsolo con l'apposito ferretto.

Riempite il buco così ottenuto mettendovi il burro e la marmellata di ribes rosso.

Fate colare la restante marmellata sopra le mele in modo che finisca sul fondo del tegame che sceglierete di terracotta o di Pyrex.

Aggiungete l'acqua e lo zucchero.

Coprite il recipiente con un coperchio e lasciate cuocere a fiamma dolce finché le mele saranno pronte e leggermente caramellate.