Mele allo Zabaglione

Ingredienti

4 di Mele

4 Cucchiai di Zucchero

4 Cucchiai di Vino Marsala

2 di Uovo

Procedimento:

Mettere in una casseruola due cucchiai di zucchero e 3/4 di acqua, far bollire per 10 minuti, adagiare le mele sbucciate e private del torsolo nello sciroppo e far cuocere per 20 minuti.

Preparare uno zabaglione con i tuorli, lo zucchero rimasto e il Marsala e farlo raffreddare.

Versare lo zabaglione sulle mele e servire.