Mele alla Besciamella (2)

Procedimento:

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle.

Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprirlo con uno strato di fette di mele, cospargerle con lo zucchero e proseguire così a strati.

terminare con una abbondante spolverizzata di zucchero.

Mettere in forno già caldo fino a quando la superficie della preparazione si presenterà ben gratinata.