Mele alla Besciamella

Procedimento:

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e affettarle.

Imburrare una pirofila, fare uno strato di besciamella, coprire con uno strato di mele, cospargere con lo zucchero e continuare a fare strati fino ad esaurimento degli ingredienti.

Mettere in forno già caldo a gratinare e servire.