Manzo Lesso - Pesce - Carne Di Manzo, Carota, Sedano, Cipolla, Chiodi Di Garofano, Pepe, Sale

Manzo Lesso

Ingredienti
1200 G di Carne Di Manzo
Carota
Sedano
Cipolla
Chiodi Di Garofano
Pepe
Sale

Procedimento:

Mettere in 350 cl d'acqua circa, salata e in ebollizione, il manzo con tutte le verdure e le spezie.

Lasciare cuocere adagio per 2 o 3 ore schiumando sovente.

Servire quando, pungendo con una forchetta, la carne risulterÓ tenera e cedevole.




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