Grappa ai Noccioli di Pesca

Procedimento:

Dopo aver mondato i noccioli, pestateli finemente in un mortaio di marmo e quindi poneteli a macerare nella grappa.

Esponete il tutto in un vaso al sole per sette giorni circa, agitando frequentemente il contenitore.

Trascorso questo periodo aggiungete lo zucchero sotto forma di sciroppo e filtrate per bene.

Consumate questo liquore fresco, oppure imbottigliatelo.