Genepi

Ingredienti

300 G di Alcool A 95 Gradi

20 G di Genepi Delle Alpi

5 G di Menta Piperita

4 G di Semi Di Garofano

1 G di Noce Moscata

5 G di Anice

3 G di Assenzio

5 G di Issopo

400 G di Zucchero

400 G di Acqua

Procedimento:

Macerate come al solito le droghe in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool e lasciate riposare per 15 giorni agitando di tanto in tanto.

Filtrate ed aggiungete acqua e zucchero.

Rimestate per favorire l'amalgama e fate riposare un giorno, prima di imbottigliare con sughero e ceralacca.

Attendere almeno sei mesi per godere in pieno l'aroma del liquore.