Gateau di Patate - Contorno - Patate, Burro, Latte, Sale, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Formaggio Parmigiano Grattugiato

Gateau di Patate

Ingredienti
600 G di Patate
100 G di Burro
1 Bicchiere di Latte
Sale
1 di Mozzarella
100 G di Prosciutto Cotto
1 Manciata di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Preparare un purč con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo.

Salare e disporre metą del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata.

Sopra al purč fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce.

Completare con un altro strato di purč, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano.

Cuocere in forno caldo per 15 minuti.




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