Gallo Pinto (2) - Contorno - Riso Bollito, Fagioli Rossi Lessati, Cipolla Tritata, Olio D'Oliva, Coriandolo, Sale, Per La Salsa Piccante:, Acqua, Salsa Di Pomodoro, Sale, Peperoncino, Pepe, Aglio, Cipolla

Gallo Pinto (2)

Ingredienti
500 G di Riso Bollito
250 G di Fagioli Rossi Lessati
120 G di Cipolla Tritata
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
2 Cucchiai di Coriandolo
Sale
Per La Salsa Piccante:
Acqua
Salsa Di Pomodoro
Sale
Peperoncino
Pepe
Aglio
Cipolla

Procedimento:

Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla.

Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura.

Cuocere a fuoco basso per un minuto.

Unire il riso e cuocere per 5 minuti.

Salare e unire il cilantro.

Alzare il fuoco per pochi minuti.

Servire con la salsa piccante.

Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno.



-Note Luogo: Costa Rica.
CucinAmore