Funghi Trifolati (3)
Ingredienti
1200 G di Funghi Porcini
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Spicchio di Aglio
1 Ciuffo di Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Procedimento:
Togliete la terra dai funghi aiutandovi con uno spazzolino e poi con una spugnetta bagnata.
Affettateli per il lungo e fateli saltare in un tegame dove avete fatto dorare l'aglio.
Salate e pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirando bene di tanto in tanto.
Aggiungete il prezzemolo tritato negli ultimi 5 minuti di cottura.
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore....
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere...