Funghi Stufati - Contorno - Funghi Champignon, Limoni, Cipollotto, Alloro, Olio D'Oliva, Burro, Pepe In Grani, Prezzemolo Tritato, Sale

Funghi Stufati

Ingredienti
800 G di Funghi Champignon
2 di Limoni
1 di Cipollotto
1 Foglia di Alloro
Olio D'Oliva
Burro
1 Cucchiaino di Pepe In Grani
1 Manciata di Prezzemolo Tritato
Sale

Procedimento:

Pulire i funghi tagliando i gambi ma non le cappelle, sciacquarli e immergerli in acqua acidulata col succo di 1 limone.

Affettare il cipollotto e farlo appassire in olio e burro poi unire i funghi ben asciugati, l'alloro, il pepe e una manciata di prezzemolo tritato.

Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti poi salare e spruzzare con il succo del limone rimasto.

Proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.




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