Funghi in Umido alla Toscana - Contorno - Funghi Ovoli Piccoli, Olio D'oliva Extra-vergine, Aglio, Salsa Di Pomodoro, Nepitella, Brodo Vegetale, Limone, Sale, Pepe

Funghi in Umido alla Toscana

Ingredienti
500 G di Funghi Ovoli Piccoli
100 G di Olio D'oliva Extra-vergine
3 Spicchi di Aglio
1 Cucchiaio di Salsa Di Pomodoro
Nepitella
Brodo Vegetale
1/2 di Limone
Sale
Pepe

Procedimento:

Tagliare i funghi a fette sottili dopo averli puliti accuratamente.

In una casseruola di coccio far imbiondire nell'olio l'aglio e la nepitella.

Quando l'olio Ŕ dorato toglierlo insieme con la nepitella e unire i funghi.

salare, pepare e cuocere a fuoco lento mescolando pian piano ogni tanto e aggiungendo del brodo.

A metÓ cottura unire la salsa di pomodoro e il succo del limone.

Mescolare e portare a termine la cottura.



-Note Luogo: Toscana.
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