Flip di Baltimora (2)

Ingredienti

1 di Tuorlo D'uovo

2 Cl di Brandy

2 Cl di Rum

2 Cl di Vino Madera

1 Bicchiere di Latte

1 Pizzico di Pepe Di Caienna

Procedimento:

Questo sostanzioso flip equivale quasi ad uno spuntino ed aiuta molto a tenersi su, quando non si ha il tempo di consumare un pasto completo.

Mettete il tuorlo, il brandy, il rum e il madera nello shaker, agitate bene e versate in un bicchiere a calice.

Riempite con il latte e spolverizzate la superficie con il pepe.

Servite con cannuccia.