Arance Alle Olive

Ingredienti

4 di Arance Dolci E Succose

150 G di Olive Nere Snocciolate

6 di Filetti D'acciughe Sott'olio

1 di Limone

1/2 di Arancia (succo Filtrato)

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Sbucciare al vivo le arance e 1/2 limone.

Tagliarli a fettine ed eliminare la la pellicina bianca.

Versare il succo di arancia e quello di limone rimasto nel frullatore, unire 4 cucchiai di olio, 1 presa di sale e 1 di pepe e frullare.

Disporre le fette di arancia su un piatto formando un anello, al centro sistemare le olive, i filetti d'acciughe e le fette di limone.

Condire con la salsa.