Duchess (5)

Procedimento:

Raffreddate prima il mixing-glass con i cubetti di ghiaccio, ruotandolo pių volte.

Poi eliminate l'acqua rimasta sul fondo del bicchiere e versate sul ghiaccio rimasto i due tipi di vermouth e l'assenzio.

Mescolate a lungo con l'apposita asticella e filtrate il cocktail nella coppetta.