Antipasto Hawaiano (2)

Ingredienti

2 di Pompelmi Rosa

75 G di Riso

Olive Farcite

1 di Peperone Rosso Sott'aceto

1 di Limone

Olio D'Oliva

1 Cucchiaino di Curry In Polvere

Procedimento:

Aprire a metà i pompelmi e svuotarli senza rompere le bucce.

Spellare la polpa e tagliarla a pezzetti.

Lessare il riso.

Mescolare la polpa dei pompelmi con il riso, le olive a rondelle, il peperone tagliato a julienne.

Condire con olio, succo di limone, 1 cucchiaino di curry.

Amalgamare bene il composto e con questo riempire le bucce dei pompelmi.

-Note Luogo: Stati Uniti. Luogo: Isole Hawaii.