Antipasto di Riso

Ingredienti

300 G di Riso

1 di Mela Verde

150 G di Piselli

150 G di Polpa Di Granchio

1/2 Bicchiere di Panna

1 di Limone

Sale

Pepe Bianco

Procedimento:

Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera.

conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe.

Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio scolata dal suo liquido.

Mescolate e servite.