Antipasto di Peperoni

Ingredienti

4 di Peperoni Verdi

2 di Pomodori

90 G di Tonno Sott'olio

Basilico

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Cucchiaio di Aceto Di Vino

1 Spicchio di Aglio

Sale

Pepe

Procedimento:

Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio.

Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi.

Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.