Antipasto di Moscardini - Antipasto - Moscardini, Aglio, Olio D'Oliva, Vino Bianco, Peperoncino, Sale, Pepe, Prezzemolo

Antipasto di Moscardini

Ingredienti
600 G di Moscardini
1 Spicchio di Aglio
3 Cucchiai di Olio D'Oliva
1/2 Bicchiere di Vino Bianco
Peperoncino
Sale
Pepe
Prezzemolo

Procedimento:

Pulire i moscardini e lavarli sotto la acqua corrente.

Far imbiondire l'aglio schiacciato in una padella con l'olio.

Unire i moscardini ben asciugati e farli rosolare per 2 minuti.

Versare il vino e farlo evaporare, aggiungere sale, pepe e peperoncino e portare a cottura.

Levare dal fuoco e farli raffreddare.

Servirli cosparsi di prezzemolo tritato.




CucinAmore