Antipasto di Gamberetti - Antipasto - Gamberetti, Avocado Maturo, Pompelmo Rosa, Menta Fresca, Limone, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Antipasto di Gamberetti

Ingredienti
300 G di Gamberetti
1 di Avocado Maturo
1 di Pompelmo Rosa
Menta Fresca
Limone
Olio D'Oliva
Sale
Pepe

Procedimento:

Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata.

Lessare i gamberi per 5 minuti.

Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi.

Unire l'olio aromatizzato.

Tagliare a metÓ l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti.

Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado.

Mescolare e decorare con la menta.




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