Crepes con Formaggio e Noci

Procedimento:

Preparate le crepes.

In una ciotola amalgamate gorgonzola e mascarpone, poi unitevi le noci tritate.

Con questo composto spalmate la superficie delle crepes fredde, ripiegatele in quattro e disponetele in una pirofila imburrata.

Spruzzatele con alcuni cucchiai di panna e passate in forno caldo a 180 gradi fino a quando la panna č stata assorbita.