Crema Cacao

Ingredienti

300 G di Alcool A 90 Gradi

50 G di Cioccolata Fondente Grattugiata

1 Baccello di Vaniglia

1/2 Cucchiaio di Caffè Solubile

300 G di Zucchero

150 G di Acqua

Procedimento:

Mettete in infusione nell'alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffè.

Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente.

Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell'infuso.

Mescolate bene e lasciate raffreddare.

A questo punto filtrate e imbottigliate.

Il liquore è pronto dopo 3 mesi.