Cardi All'acciuga - Contorno - Cardi Bianchi, Limone, Filetti D'acciughe, Aglio, Burro, Olio D'Oliva, Sale

Cardi All'acciuga

Ingredienti
2 di Cardi Bianchi
1 di Limone
4 di Filetti D'acciughe
1 Spicchio di Aglio
Burro
Olio D'Oliva
Sale

Procedimento:

Pulire i cardi, tagliarli a pezzi e metterli a bagno in acqua e limone.

In un tegame far sciogliere il burro con l'olio e l'aglio, unire i filetti d'acciughe spezzettati, far cuocere per pochi minuti e regolare di sale.

Mettere i cardi in un piatto da portata, condirli con la salsa preparata e servire.




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