Carciofi Ripieni (5)

Ingredienti

200 G di Carciofi

1/2 di Carota

4 Foglie di Radicchio Rosso

10 G di Formaggio Parmigiano

2 Cucchiaini di Olio D'Oliva

Sale

Succo Di Limone

Procedimento:

Scaldare i carciofi interi in acqua e succo di limone.

Soffriggere radicchio e carote tagliati sottili e aggiungere il parmigiano.

Aprire i carciofi e riempirli con le verdure e il formaggio.

Passarli in forno caldo per qualche minuto.