Carciofi Delizia
Ingredienti
6 di Carciofi Interi
100 G di Prosciutto Cotto
Prezzemolo
Aglio
Olio D'Oliva
Burro
Sale
Pepe
Procedimento:
Tritate bene il prosciutto, il prezzemolo e due spicchi d'aglio.
Riempite ogni carciofo con questo preparato e disponeteli uno vicino all'altro in un tegame con poco olio e burro, aggiungete due bicchieri d'acqua o di brodo, salate e pepate, coprite e cuocete a fuoco basso per un'ora circa.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...