Carciofi Croccanti (2)
Ingredienti
8 di Carciofi
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
Formaggio Grana Grattugiato
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.
Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.
Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.
Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.
Lavate la piccola arancia e grattugiatene la scorza....
Sbucciare le arance, avendo cura di togliere solo la...