Carciofi Croccanti (2) - Contorno - Carciofi, Aglio, Prezzemolo Tritato, Pangrattato, Formaggio Grana Grattugiato, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Carciofi Croccanti (2)

Ingredienti
8 di Carciofi
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo Tritato
Pangrattato
Formaggio Grana Grattugiato
Olio D'Oliva
Sale
Pepe

Procedimento:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.

Tritare l'aglio e farlo imbiondire in 4 cucchiai di olio, unire i carciofi, il prezzemolo, sale e pepe.

Far insaporire per alcuni minuti poi coprire a filo con acqua calda e cuocere per 30 minuti.

Cospargere i carciofi con pangrattato e grana, coprire e cuocere a fuoco vivace per altri 10 minuti.




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