Carciofi Croccanti

Ingredienti

6 di Carciofi

Olio D'Oliva

Aglio

Prezzemolo Tritato

Sale

1 Manciata di Formaggio Grana

1 Manciata di Pangrattato

Procedimento:

Mondare e tagliare a spicchi i carciofi.

Rosolarli con olio e aglio, cospargerli con prezzemolo tritato, salarli e coprirli con acqua.

Cuocere per 30 minuti, quindi cospargere con grana e pangrattato, coprire e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco medio.