Carciofi alla Sarda
Ingredienti
500 G di Patate
4 di Carciofi
1 Mestolo di Brodo
1 Spicchio di Aglio
Olio D'Oliva
1 di Limone
1 di Cipolla
Prezzemolo Tritato
Sale
Procedimento:
Mondate i carciofi.
Tagliateli a spicchi e tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone.
In una casseruola scaldate tre cucchiai d'olio e lasciatevi dorare uno spicchio d'aglio e la cipolla tritata.
Aggiungete i carciofi sgocciolati e le patate a cubetti.
Salate, versate il brodo e cuocete a fuoco basso per mezz'ora.
A fine cottura cospargeteli con il prezzemolo tritato e servite.
-Note Luogo: Sardegna.
Prendete un'anguria e tagliate la calotta superiore....
Tagliare la calotta superiore all'anguria e togliere...