Carciofi alla Crema - Contorno - Carciofi, Burro, Limone, Panna Da Cucina

Carciofi alla Crema

Ingredienti
4 di Carciofi
20 G di Burro
1 di Limone
200 G di Panna Da Cucina

Procedimento:

Mondare i carciofi e conservare i gambi.

Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi.

Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.

Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti.

Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.




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