Carciofi al Pomodoro

Ingredienti

4 di Carciofi

300 G di Pomodori Pelati

1 di Cipolla

Olio D'Oliva

Burro

Vino Bianco

Prezzemolo

Basilico

Sale

Pepe

Procedimento:

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti.

Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.